鎮西科學營隊教材準備

參加人數：21人；預計分組：4組(5、5、5、6人)

項目一：誰是調色大師

材料：

乾燥蝶豆花瓣*1包、50ml平底離心管*21(每人1個)、

小蘇打800g*1包、檸檬酸800g*1包、食鹽1000g*1包、

滴管*16(每組4支、飽和食鹽水*1、小蘇打*1、檸檬酸水*1、蝶豆花溶液*1)、

透明塑膠杯*16(每組4個)

預計成果：在50ml平底離心管呈現出三層以上漸層效果

原理：密度差異、花青素遇酸鹼變色

☝️具有以下特殊情形者，應小心避免使用蝶豆花：

孕婦：蝶豆花具有收縮子宮的效果，因此孕婦禁止飲用蝶豆花。

更年期婦女：因荷爾蒙變化，或經期較為不穩定，需慎飲花茶。

糖尿病患者：研究指出花青素可以提升胰島素，因此此類型疾病患者或有服相關藥品人士，建議飲用前先諮詢醫生。

心血管疾病、準備做手術病人：有研究指出蝶豆花有抗凝血作用，血壓、血糖不穩定者，也不建議飲用。

項目二：誰把火滅了？

材料：蠟燭*8(各組2個)、500ml燒杯*4(各組1個)、250ml燒杯*4(各組1個)

實驗一：燒杯中放入少量水，使點燃的蠟燭漂浮於水上，加入一匙小蘇打及檸檬酸

實驗二：點燃的蠟燭放置桌面，燒杯中加入少量的水，加入二匙小蘇打及檸檬酸，待化學反應後，將燒杯中生成的氣體以傾斜方式倒出，可使蠟燭熄滅。

原理：燃燒三要素：可燃物(蠟燭)、助燃物(氧氣)、燃點。小蘇打+檸檬酸產生二氧化碳。密度差異(二氧化碳較空氣(氮氣78%+氧氣20.9%+...)重，採用向上排空氣法即可)

項目三：酸鹼火箭

材料：

封口粗吸管*21、約5~6cm細吸管*21(每人粗細各1支)、

剪刀*4(各組1支)、電氣絕緣膠帶(電火布)*4(各組1捲，顏色不同)、

檸檬酸800g*1包(統一分配)、小蘇打800g*1包(統一分配)、滴管*4(各組1支)

發射用6分水管+管帽*4(各組1支)、發射座紙箱*1(仰角15、30、45、60度)

原理：力的作用(密閉空間、壓力)、小蘇打+檸檬酸產生二氧化碳、角度與距離關係。